Mit ein paar kleinen Regeln geht’s ganz leicht.

Es gehört zu den zauberhaften, aber leider vollkommen irreführenden Aspekten der Atkins-Diät, dass suggeriert wird, man könne sich schlank essen. Nach dem Motto: Sahne statt Milch, das macht schlank.

Tatsächlich werden alle Nährstoffe vom Körper verstoffwechselt. Das heißt, sie alle liefern Kalorien und enden, wenn sie nicht verwertet werden, als Fettpolster auf den Hüften. Allerdings spielen die drei so genannten Makronährstoffe - Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß und Protein - im Körper verschiedene Rollen, die man kennen sollte, bevor man sich auf eine einseitige Diät einlässt. Um dieses Zusammenspiel der einzelnen Nährstoffe besser zu verstehen, hilft ein grundlegendes Wissen über die Hintergründe von Diät und Ernährung.

In “Das Atkins-Risiko” erfahren Sie deshalb, warum Eiweiß den Hunger bremst, warum Kohlenhydrate weit besser als ihr Ruf sind, weshalb Gewichtsverlust nicht gleich Fettverlust ist und was es mit der Kalorienbilanz auf sich hat.

Das Kapitel zur “Energiebilanz” hilft Ihnen zu verstehen, worauf es beim gesunden Abnehmen und gesund leben ankommt. Die im Buch vorgestellte Ernährungspyramide gibt Ihnen eine Anleitung, ein Gefühl für gesundes Essen zu entwickeln.

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Weitere Tipps wie man sich gesund ernähren kann. Wie bei jeder Diät, so ist auch bei der Atkins-Diät ausreichender Schlaf mit dem richtigen Kopfkissen absolut wichtig und förderlich für den Abnehmerfolg.